• 餐饮管理主管

    2024-11-18 01:25:36 招聘人数:1

     一、所属部门

     总务后勤部

     二、岗位职责

     (一)负责过渡校区餐饮服务的运营、监督和管理,包括对第三方的服务行为、食品安全、环境卫生、消防安全、活动策划与组织、制度执行等全过程的监督管理工作;

    (二)根据永久校区建设和运行计划,从规划定位、开放时序、工艺设计、设备选型、队伍组建、食材供应、费用测算、监督管理、更新提升等环节,论证和建立永久校区餐饮服务系统方案;

    (三)根据永久校区餐饮服务系统方案,按照学校相关采招制度组建和选择运营服务团队、食材供应商等外包单位;

    (四)组建品质提升团队,负责菜品研发、产品更新、活动组织、意见征集等工作,推陈出新,不断提升校园餐饮服务水平;

    (五)协同相关部门,做好学校会议接待、学术活动、对外交流等餐饮服务工作;

    (六)负责校园餐饮服务相关第三方的日常监管工作;

      (七)监督贯彻落实《食品安全法》及加工生产过程中的有关规定,做好生产、用餐及防疫等安全宣传教育工作;

      (八)负责年度餐饮预算的制定及执行;

      (九)建立校园餐饮管理和服务相关规章制度;

      (十)负责餐饮相关固定资产管理和消耗品的采购、盘点及库存管理,确保安全库存,完成领导交办的其他工作。

       三、应聘条件

      (一)40周岁及以下,身体健康,全日制本科及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业;

      (二)具备10年及以上品牌餐饮服务或品牌酒店餐饮或高校餐饮运营管理经验,担任5年及以上国际化餐饮服务机构或国际(国内)一流连锁酒店或有国际化特色的高等院校餐饮负责人的优先考虑;

      (三)熟悉餐饮服务行业的管理流程、管理规范、工艺流程,熟悉厨房设备的主流品牌及其性能,熟悉餐饮行业的运营情况和市场情况;

      (四)对食堂(含宴请)菜单、花色、口味等具备较强的配置能力,对国际化特色的高等院校餐饮需求有较深入的认识和把握,有丰富的餐饮特色活动组织和策划经验;

      (五)有良好的组织、沟通、协调能力,具备突出的责任心和服务意识,抗压能力强,能独立完成岗位工作;

      (六)为人诚信正直、性格开朗,具备较强的团队合作精神、责任感和奉献精神;

      (七)熟练掌握office等办公软件。

     四、薪酬与福利待遇

      提供有竞争力的薪酬,具体待遇面议。

     五、应聘方式

     (一)报名时间:自发布之日起,招满即止,有意应聘者请从速投递应聘材料。

     (二)应聘材料:

     中文个人简历(含教育背景、本/硕期间成绩)

     (三)应聘方式:

     应聘者请将以上材料以一个PDF文件形式发送至电子邮箱: gs-recruit@eitech.edu.cn并同时抄送人力资源部邮箱:staff-hire@eitech.edu.cn,邮件主题及文件夹命名格式为“姓名+应聘岗位名称+招聘信息来源”。对符合要求并通过初审者,将会通知安排面试。

     在招聘过程中,学校将以电子邮件、短信或电话等方式通知进入下一环节的应聘者,如若联系不到应聘者本人或者接到通知后未按通知要求参加相应环节的,视为应聘者主动放弃。每一环节淘汰的应聘者,学校将不再另作通知。